Il Sig. Bersanetti Mauro, attualmente Vice Presidente Provinciale di Confartigianato Ferrara, coniuge e socio della Sig.ra Gherlinzoni Luciana, è un imprenditore artigiano dal 1981, acquisendo le quote di una società preesistente sin dall'1/1/1978.

Egli si occupa prevalentemente della gestione organizzati va e produttiva dell'intero processo di lavorazione, nonché della gestione commerciale.

L'azienda si è via via sviluppata soprattutto con interventi continui di investimenti immobiliari, e soprattutto in tecnologie all'avanguardia.

La Sig.ra Gherlinzoni Luciana, coniuge e socia del Sig. Bersanetti Mamo, è entrata nella società Avicola Artigiana il 10/04/1987.

Si occupa prevalentemente della gestione degli uffici amministrativi e commerciali dell'azienda che che si è via via sviluppata soprattutto con interventi continui di investimenti immobiliari, e soprattutto in tecnologie all'avanguardia.

Avicola Artigiana snc è una storica società, sul mercato da oltre tre decenni, insediata a Formignana che opera nella macellazione e distribuzione carni avicole. Inoltre si occupa anche di distribuzione di altri prodotti come uova e altri tipi di carne. n mercato di riferimento è tutto il territorio nazionale.

Il processo di sviluppo messo in campo nell'ultimo decennio ha portato la società ad essere un riferimento su tutto il territorio nazionale soprattutto nella fascia alta dei prodotti di qualità. La distribuzione, oltre che avvenire sulla rete delle macellerie di vicinato, è stata diffusa anche sulla media e grande distribuzione attraverso un progetto commerciale che non abdica il target di prodotto oramai consolidato.

Parallelamente, sempre nell'ottica di ricercare le migli mi soluzioni possibili per sviluppare prodotti da introdurre sul mercato che rispondano ai più elevati standard qualitativi, è stata fatta propria la necessità di lavorare anche sul versante della salubrità.

l soci, tutt'ora operanti nell'attività, non si accontentano di rispettare le norme di legge in materia di igiene e sicurezza alimentare. Hanno deciso di andare oltre: proporre al mercato prodotti con standard di salubrità igienico-sanitaria molto al di sopra degli standard minimi richiesti per essere in regola con le norme nazionali e comunitarie già di per sé molto stringenti ma, come tutte le cose, migliorabili.

Avicola Artigiana snc intende condividere con il territorio, attraverso una ulteriore azione di carattere sociale, i suoi progetti e far conoscere a tutti l'impegno che quotidianamente viene messo in campo per raggiungere gli obiettivi fino ad ora descritti.

Una delle attività coerenti con la progettualità aziendale è sicmamente l'incentivazione delle persone a svolgere attività sportiva. L'alimentazione sana abbinata ad uno stile di vita dove siano previsti costantemente momenti periodici di attività fisica come la corsa podistica sono sicuramente il connubio perfetto per garantirci un futuro con meno rischi di malattie e una aspettativa di vita non solo allungata ma anche migliorata in termini qualitativi.

Avicola Artigiana snc promuove attività sportivo dilettantistiche dallo scorso 2016.

Ad oggi occupa oltre 30 persone direttamente e ha un indotto diretto di almeno altrettanti lavoratori distribuiti su alcune imprese.

Meriti accademici: Diploma di Maestro Artigiano, conferito dalla Accademia dei Maestri Artigiani di Arti e Mestieri di Ferrara, nel marzo 2017.