ANTONIO LETTIERI nato a Napoli il 22 novembre 1932

All'età di 7 anni inizia come garzone presso la pizzeria dello zio a Napoli.  A 16 anni inizia a lavorare in provincia: Avellino, Atripalda, Caserta. Dopo alcune trasferte di lavoro a Brescia e  Busto Arsizio, torna a Napoli a lavorare presso una importante pizzeria a Fuorigrotta. Dopo poco gli giunge una telefonata dal fratello di quella che diventerà la futura moglie,  che è poliziotto a Ferrara,  dicendogli che vogliono importare la pizza napoletana e cercano un pizzaiolo giovane, volenteroso e bravo. Arriva a Ferrara ad ottobre del 1959. L’anno successivo, però, torna a Caserta per sposarsi con Iole, la sua attuale moglie ed insieme, ripartono per Ferrara.  Dopo alcuni mesi, per varie vicissitudini con il titolare, rilevano il locale in Borgo dei Leoni 37 già denominato “Pizzeria Pulcinella”. Nel 1986 dopo avere più volte aumentato la capienza in Borgo dei Leoni, passano in Corso Porta Po 84 e vi restano fino al 2016. Anno in cui si trasferiranno nella sede attuale in via Giovanni Accorsi 7. Nel locale lavorano ancora Antonio, la moglie e tutta la famiglia

Meriti accademici: Diploma di Maestro d'Impresa, conferito dalla Accademia dei Maestri Artigiani e d'Impresa di Ferrara, nel maggio 2026.