Bianca da ormai 10 anni è titolare dell’azienda “Bar Stazione di Servizio” in via Aurelio Zamboni a Ferrara. Nella sua vita professionale ha svolto diversi lavori come operaia ma dal 1996 ha iniziato a fare la barista, prima come dipendente per diversi anni e poi come titolare per un breve periodo – esperienza conclusa non bene – ma che è servita come esperienza e per dare a Bianca il coraggio e la forza di prendere in gestione, nel 2016, l’attuale bar che era chiuso da un po' di tempo e faceva parte dell’allora distributore IES. Bianca si è rimboccata le maniche e ha rimesso in funzione anche la cucina per tavola calda che era presente, promettendosi di avere dei buoni risultati. Nel 2017 TAMOIL SPA ha rilevato il distributore ed il bar, da 5 anni Bianca ha costituito la società con la figlia ed hanno preso in subappalto il distributore, occupandosi anche della manutenzione esterna e dell’impianto. Il bilancio, oggi dopo 10 anni, è super positivo: loro sono molto soddisfatte anche di aver creato una clientela fissa e che il bar e la tavola calda siano un punto di riferimento anche per lavoratori e tutte le persone che si fermano per la pausa pranzo, apprezzando la loro cucina

Meriti accademici: Diploma di Maestro d'Impresa, conferito dalla Accademia dei Maestri Artigiani e d'Impresa di Ferrara, nel maggio 2026.